Mật ong nghệ đã được sử dụng rộng rãi trong dân gian từ lâu để chữa các bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày,… rất hiệu quả.
Tại Việt Nam, Mật ong nghệ (phối hợp với nhau) đã được thử nghiệm trên các bệnh nhân bị loét hành tá tràng. Họ được uống mỗi ngày 12 g bột nghệ trộn với 6 g mật ong thật. Sau 8 tuần, 50% bệnh nhân hết các triệu chứng lâm sàng, các vết loét đều lành.
Cách làm mật ong nghệ : Nghệ vàng hoặc nghệ đen làm sạch, để khô, gọt vỏ, lọc xơ nghiền thành bột, sau đó trộn Mật ong thật vào.
Uống mật ong nghệ :Muốn có tác dụng tốt thì phải uống đều đặn hàng ngày, uống trước bữa ăn khoảng 30 phút hoặc sau bữa ăn, không nên uống sớm quá, sẽ bị đói vì nghệ kích thích tiêu hóa. Trong trường hợp ăn đầy bụng cũng có thể uống mật ong nghệ.
Tác dụng của mật ong nghệ :
- Mật ong nghệ vàng: Vị cay, đắng, tính ôn vào 2 kinh can và tỳ. có công dụng phá ác huyết, huyết tích,kim sang, sinh cơ và chỉ huyết. Giúp chữa các bệnh về đường ruột, dạ dày, kém ăn, hấp thụ thức ăn kém, kích thích tiêu hóa…. đặc biệt bổ máu, giúp phụ nữ da dẻ hồng hào, đặc biệt là phụ nữ sau sinh. Phụ nữ có thai không nên dùng
- Mật ong nghệ đen: Giúp chữa các bệnh đường ruột, dạ dày, táo bón,…các bạn bị dạ dày nhẹ hay căng thẳng dẫn đến đau dạ dày thì khi uống có công hiệu rất nhanh. Ăn uống không tiêu, không hấp thụ tốt thức ăn, gầy yếu do ăn kém….
Mật ong thật là tinh chất của muôn hoa mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Nó giúp con người hoạt hóa các cơ quan của cơ thể, bổ sung dinh dưỡng cho bộ não, phòng Ngừa tim mạch, nâng cao khả năng miễn dịch, hỗ trợ cho hoạt động của bộ máy hô hấp, cung cấp canxi chống loãng xương, kiềm chế sự phì đại của tiền liệt tuyến, cải thiện khả năng sinh dục, hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày, tá tràng, chống táo bón, trợ lực gan thận, giải độc, phục hồi thể lực, chữa vết thương, chữa bỏng, đặc biệt là chất dưỡng da rất có hiệu quả.
Trong Mật ong thật có chứa tới hơn 70 chất khác nhau và đều là những chất quan trọng bậc nhất của cơ thể. mật ong chủ yếu gồm Glucoza và levucoza là những đường đơn rất dễ hấp thụ. tính chất của những đường đơn vào thẳng máu không phải qua giai đoạn trung gian đã được sử dụng để chữa nhiều loại bệnh ( tiêm trực tiếp Glucoza vào máu )
Mật ong thật là vị thuốc phổ biến trong y học cổ truyền. Nó được sử dụng làm thuốc bổ cho người lớn và trẻ em, chữa bệnh loét dạ dày và ruột, an thần, viêm họng… với liều 20-50 g/ngày. Mật ong thậtcũng thường được dùng làm tá dược chế thuốc viên hay các dạng thuốc khác. Theo các kết quả nghiên cứu của Nga, mật ong thật giúp giảm axit trong dạ dày, làm hết các triệu chứng đau xót khó chịu của bệnh loét dạ dày và ruột. Sau một thời gian điều trị bằng mật ong thật, các bệnh nhân đều lên cân, tiêu hóa tốt.
Nghệ là gia vị nhưng cũng là vị thuốc quý. Dân gian coi nghệ là vị thuốc có tác dụng hàn gắn vết thương không để lại sẹo. Có thể dùng nghệ với liều lượng 1-6 g/ngày (dưới dạng bột) để chữa bệnh đau dạ dày, vàng da, đau bụng sau khi sinh…
Chất curcumin trong củ nghệ có tác dụng trợ tiêu hóa do thúc đẩy sự co bóp túi mật, nhưng lại không làm tăng tiết axit dạ dày. Curcumin cũng ức chế được các khối u ở bộ phận này. Do đó, nghệ là dược phẩm tốt đối với bệnh nhân viêm loét dạ dày, tá tràng.
Theo y học cổ truyền, nghệ có tác dụng hành khí, phá ứ huyết, lương huyết, thông kinh lạc. Dân gian coi nghệ là vị thuốc có tác dụng hàn gắn vết thương nên thường bôi lên các mụn nhọt sắp khỏi để mau liền miệng, lên da non và không để lại sẹo xấu. Có thể dùng nghệ với liều lượng 1-6 g/ngày (dưới dạng bột hoặc thuốc sắc) để chữa bệnh đau dạ dày, vàng da, đau bụng sau sinh. Để điều trị bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng, y học cổ truyền thường lấy nghệ trộn mật ong hay còn gọi là mật ong nghệ.
BS Vũ Hướng Văn, Sức Khoẻ & Đời Sống