• Trái cây tốt cho bé bổ sung vitamin

    Posted on Tháng Sáu 29, 2013 by in Thức ăn dinh dưỡng

    Trái cây tốt cho bé vì trái cây ngon miệng, chưa nhiều vitamin A,C,E, muối khoáng và là thực phẩm không thể thiếu cho sự phát triển của trẻ.

    Tuy nhiên,việc lựa chọn và cho con ăn trái cây như thế nào là hợp lý thì không phải bà mẹ nào cũng biết. Sau đây chúng tôi xin đưa ra một số gợi ý hướng dẫn lựa chọn những loại trái cây tốt cho bé và cách cho bé ăn trái cây khoa học.

    Trái cây tốt cho bé hàng ngày

    Trái cây tốt cho bé ăn hàng ngày

    1./Nên cho bé ăn trái cây phù hợp với độ tuổi, thể chất và không nên coi như có thể thay thế cho rau xanh

    Nhiều người cho rằng trái cây sẽ thay thế được rau xanh, quan niệm này hoàn toàn sai lầm. Vì hàm lượng muối khoáng và chất xơ trong trái cây ít hơn rau xanh, đồng thời trong rau xanh còn có một số chất mà trái cây không thay thế được. Cho nên bạn cần kết hợp cho bé ăn kèm rau xanh trong các bữa chính và bổ sung hoa quả ở các bữa ăn phụ.

    2./ Trái cây tốt cho bé khoảng 4 tháng sau sinh

    Nên dần dần cho bé làm quen với nước hoa quả hoặc hoa quả nghiền. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các bà mẹ có thể cho bé uống thêm nước hoa quả có nhiều vị khác nhau, còn hoa quả nghiền thì nên là táo và lê. Hai loại hoa quả này khá ôn hòa, không dễ gây tổn thương cho dạ dày, đường ruột của bé.

    Nước hoa quả tốt nhất là vừa mới vắt xong và đã được pha loãng, có thể uống vào giữa hai bữa sữa.

    3./ Trái cây tốt cho bé Sau 5 tháng

    Có thể cho bé ăn một lượng trái cây xay thích hợp. Các loại trái cây như táo, lê, quả kiwi, dưa hấu đều là những lựa chọn rất tốt. Tuy nhiên không nên cho ăn quá nhiều trong một lần, khoảng nửa thìa là thích hợp nhất.

    Khi chọn trái cây cho bé ăn, bạn cũng nên chú ý tình trạng sức khỏe và thể chất của bé như thế nào. Nếu bé có tỳ vị, dạ dày yếu, hay đau bụng tốt nhất ít ăn các loại trái cây có tính lạnh như dưa hấu, chuối… Bé có thể chất hơi nóng, táo bón, mảng bám bề mặt lưỡi nhiều thì có thể ăn nhiều lê, quả kiwi… bé tiêu hóa không tốt nên ăn hoa quả xay nấu chín.

    3./ Trái cây tốt cho bé Sau 9 tháng

    Nên cho bé trái cây cắt miếng. Sau khi bé mọc răng, có thể cho bé gặm hoa quả cắt thành miếng, như thế có thể rèn thói quen nhai của bé. Cần nhớ rằng trái cây không nên cắt miếng quá to, để tránh trường hợp khi bé nuốt vào bị tắc nghẽn khí quản.

    4./Chọn trái cây tốt cho bé ăn an toàn

    Bên cạnh những loại trái cây có nguồn gốc trong nước, còn có rất nhiều loại trái cây lạ được nhập khẩu từ các nước Thái Lan, Mỹ, Úc, Nhật Bản và đặc biệt là Trung Quốc, Đài Loan… được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng vì màu sắc đẹp và mùi vị lạ.

    Tốt nhất, để an toàn cho sức khỏe của trẻ, trái cây tốt cho bé là những trái cây tươi theo mùa, nên hạn chế những loại trái mùa, không rõ nguồn gốc, xuất sứ.Những Trái cây tốt cho bé  phải còn có cuống tươi, màu sắc tự nhiên, cầm trên tay nặng và chắc. Với một số loại quả có tinh dầu khi dùng móng tay bấm nhẹ, tinh dầu bắn ra là quả đạt chất lượng, không bị ngâm.

    Trái cây mua về phải được rửa sạch trước khi cho bé ăn, tốt nhất là ngâm trong nước một thời gian. Bạn cũng đừng quên rằng thực đơn trái cây cho bé cần được thay đổi thường xuyên, đừng lúc nào cũng chỉ cho bé ăn mỗi một loại trái.

    5./Nên rửa trái cây cho bé thế nào?

    Ngày nay, việc dùng thuốc bảo vệ thực vật trong trồng trọt là điều không thể tránh khỏi, vì vậy khi mua trái cây về, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên rửa trái cây đúng cách.

    Cách tốt nhất là bạn hãy rửa trái cây dưới vòi nước, xả trực tiếp để các loại thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản có trể trôi đi, dùng tay hoặc vải bông thật mềm lau nhẹ quanh quả để khử sạch bụi và vi trùng.

    Tiếp đó bạn hãy dùng tay rửa thật sạch lớp vỏ của quả với nước muối pha loãng. Các chất sát trùng có trong muối sẽ tẩy sạch các ký sinh trùng còn lại trên vỏ quả.

    Bánh Medosure -Bổ sung DHA,Lysine,…

    chú ý rửa kỹ phần núm quả vì đó là nơi tập trung nhiều vi khuẩn và hoá chất nhất. Cuối cùng, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.

    Với những loại quả như chanh, cam, quýt… thuộc họ cam nên tráng qua nước sôi trước để tránh chất bảo quản trên bề mặt, sau đó mới rửa dưới vòi nước lạnh.

    Lưu ý: Để khỏi giảm lượng vitamin, cần rửa trái cây nhanh. Sau khi rửa, chúng mất khả năng giữ được lâu vì phần vỏ ngoài đã bị tổn thương. Vì vậy, trái cây sau khi rửa không nên để lâu. Để không mất các chất bổ, khi gọt cần sử dụng dao bằng thép không gỉ.

    Thời điểm thích hợp cho bé ăn trái cây

    Nhiều người vẫn nhầm tưởng là ăn trái cây ngay sau bữa ăn chính là tốt, nhưng thực ra điều đó lại gây hại đến quá trình phát triển của trẻ. Nguyên nhân là trong một số loại trái cây có chứa lượng đường rất cao, nếu bị ứ lại trong bao tử sẽ gây đầy hơi, táo bón cho bé. Đối với trẻ sơ sinh, cho các bé ăn trái cây trước bữa ăn có thể làm ảnh hưởng đến khẩu vị và làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ bữa ăn chính của các bé.

    Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chung cho mọi người rằng: thời điểm ăn trái cây tốt cho bé là trước bữa ăn khoảng 30 phút đến 1 tiếng đồng hồ. Cơ thể và các chức năng của các bé khác với người lớn chúng ta nên khoảng thời gian này cần phải được kéo dài hơn, bạn nên cho bé ăn trái cây trước bữa ăn một tiếng đồng hồ và sau bữa ăn chừng hai tiếng.

    Thời gian hợp lý nhất để cho bé ăn trái cây là vào buổi chiều, sau khi bé ngủ dậy hoặc khoảng thời gian ở giữa hai bữa chính. Mỗi lần bạn cho bé ăn từ 50 – 100 gram hoa quả tùy theo khả năng hấp thụ và độ tuổi của bé. bé – 3 tháng tuổi chỉ nên uống nước trái cây, từ 4 tháng tuổi trở lên mới bắt đầu cho ăn hoa quả.

    6./Những loại trái cây nên hạn chế cho bé ăn

    Bạn nên hạn chế cho trẻ ăn dứa, vải thiều…Thực ra những loại trái cây này sẽ tốt nếu bạn cho trẻ ăn đúng cách. Tuy nhiên cần lưu ý rằng trong dứa có chứa chất protease, chất này khi vào cơ thể dẫn tới hiện tượng co thắt mạch vành, chóng mặt, buồn nôn.  Ngoài ra các chất glycosides sinh học trong dứa còn có khả năng gây kích ứng niêm mạc miệng khiến trẻ bị rát lưỡi hay vòm họng.

    Vậy nên, khi cho trẻ, đặc biệt là trẻ dưới 1 tuổi ăn dứa, người lớn cần gọt sạch vỏ, bỏ mắt, cắt dứa thành từng miếng nhỏ và luộc qua bằng nước sôi. Tuy làm mất đi phần nào hương vị của dứa nhưng ngược lại sẽ đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe của con bạn.

    Nên hạn chế cho trẻ ăn dứa vì dứa có chứa chất protease, chất này khi vào cơ thể dẫn tới hiện tượng co thắt mạch vành, chóng mặt, buồn nôn. 

    Khi mới cho trẻ bắt đầu ăn dứa, tốt nhất chỉ nên cho bé ăn từng miếng nhỏ. Nếu không có bất cứ dấu hiệu gì bất thường thì mới tiếp tục cho bé ăn. Còn ngược lại phải ngừng ngay và đưa trẻ tới các cơ sở y tế.

    Khi cho bé ăn vải thiều, hệ tiêu hóa và các cơ quan khác còn yếu nên dễ khiến trẻ bị đổ mồ hôi, khát nước, buồn nôn, chóng mặt, nhìn mờ, lạnh tứ chi, mệt mỏi. Nặng hơn thì sẽ hôn mê, co giật, co đồng tử và nếu không kịp thời hô hấp sẽ nguy hiểm tới tính mạng.

    Chính vì vậy, người lớn nên chú ý không cho trẻ ăn quá nhiều vải. Nếu ăn, chỉ cho bé ăn lượng vừa phải và dùng sau bữa ăn.

    7./Lựa chọn trái cây tốt cho bé phù hợp với thể chất

    Khi cho bé ăn trái cây bạn cần chú ý đến tình trạng sức khỏe của bé ở thời điểm đó. Ví dụ bé đang bị táo bón, bựa lưỡi, nóng trong thì nên cho ăn những loại quả có tính mát như chuối, nước chanh, cam, táo… Với những bé có hệ tiêu hóa không tốt hãy năng cho bé ăn táo, vừa tác động tích cực cho việc phát triển trí thông minh của bé, lại vừa tốt cho hệ tiêu hóa.

    Vào thời điểm giao mùa, nên hạn chế cho trẻ dưới 6 tháng tuổi ăn hoa quả tươi sống bởi đây là giai đoạn trẻ dễ ốm, đặc biệt là con trai; tỉ lệ phát sinh bệnh đường ruột rất cao. Tốt nhất nên nấu chín hoa quả.

    Các loại hoa quả nhiệt đới như xoài, dứa rất dễ gây ra dị ứng, không thích hợp cho trẻ ăn dặm. Cách tốt nhất là nên cho các loại hoa quả này vào nấu, lọc lấy nước, sau đó cho trẻ uống, như thế có thể giảm nguy cơ bị dị ứng.

    8./Nguyên tắc cho trẻ ăn hoa quả

    Cha mẹ cần nắm vững nguyên tắc “ăn từ từ, vừa ăn vừa quan sát”. Tức là cho trẻ ăn thử ít một, quan sát xem liệu có dấu hiệu không tốt như đau bụng, đi ngoài hay dị ứng hay không, sau đó mới quyết định có nên tiếp tục cho trẻ ăn hay không.

Các tin khác