Không nên dùng mật ong với trẻ em sơ sinh và trẻ dưới 06 tháng tuổi vì ở tuổi này trẻ có hệ thống miễn dịch kém.

Mật ong thật có chứa tới hơn 70 chất khác nhau và đều là những chất quan trọng bậc nhất của cơ thể. mật ong chủ yếu gồm Glucoza và levucoza là những đường đơn rất dễ hấp thụ.Tuy nhiên không phải mật ong thích hợp cho tất cả mọi người và dùng mật ong bất kỳ thời gian nào cũng được.

Mật ong thật đặc biệt tốt cho người già và trẻ em vì nó có thể cải thiện hệ thống miễn dịch. Mật ong thật cũng thích hợp cho những người có huyết áp cao hoặc những người bị hen suyễn. Tuy nhiên, cha mẹ cần đặc biệt lưu ý không nên sử dụng mật ong với trẻ em sơ sinh vì Trong quá trình lưu trữ di chuyển rất dễ dàng bị ô nhiễm bởi các độc tố botulinum. Vì trẻ em sơ sinh, hệ miễn dịch kém nên vi khuẩn sẽ nhanh chóng tấn công ruột và gây độc tố có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Trường hợp này ít xảy ra nhưng nếu nặng sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh và có thể gây tử vong cho trẻ.

Những em bé dưới 6 tháng tuổi là dễ dàng bị nhiễm bệnh. Do vậy, các bác sĩ tư vấn không nên sử dụng mật ong với trẻ em sơ sinh hoặc các sản phẩm từ mật ong trước khi chúng được một tuổi.

Cách dùng mật ong tốt nhất là uống mật ong pha nước ấm đều đặn vào buổi sáng. Mỗi người nên uống 25g – 50gr mật ong pha nước ấm mỗi ngày.

Mật ong Đối với trẻ em mỗi ngày chỉ nên dùng 30gr,nếu dùng quá liều này có thể gây tăng Glucoza, huyết và với cả những ảnh hưởng xấu tới hoạt động bình thường của tuyến tụy.

Trong bữa ăn sáng, bạn có thể dùng mật ong với bánh mì hay thêm một ít mật ong vào sữa. Nếu ăn mật ong giữa các bữa ăn, bạn nên ăn khoảng một giờ trước bữa ăn hoặc 2-3 giờ sau bữa ăn. Đối với các vận động viên và các nhân viên hướng dẫn sử dụng mật ong là rất hữu ích để nâng cao lượng đường trong máu và loại bỏ sự mệt mỏi. Họ có thể sử dụng mật ong trước hoặc sau khi thể thao và làm việc căng thẳng.