Thỉnh thoảng dù bận rộn nhưng bạn vẫn nên xắn tay vào bếp đổi món. Thực đơn cánh gà nướng mật ong luôn là sự lựa chọn được nhiều mẹ ưa thích vì món ăn này rất hấp dẫn. Không ai có thể “cầm lòng” trước đĩa cánh gà nướng thơm lừng, màu vàng ruộm, da gà dòn bóng trong bữa cơm đâu!
Cách làm cánh gà nướng mật ong :
Nguyên liệu:
– Cánh gà: 1kg khoảng 6-7 cánh
– Đường nâu : 3 muỗng canh
– Muối : ½ muỗng
– Nước tương : 1 muỗng
– Mật ong : 1 muỗng
– Bột ngọt : ½ muỗng
– Bột Tỏi : ½ muỗng
Cách làm:
Bước 1: Trước tiên, rửa sạch cánh gà rồi khía chéo làm ba, dùng khăn hoặc giấy ăn thấm cho khô nước.
Bước 2: Ướp cánh gà với các gia vị trên Khoảng 1h( không ướp cùng mật ong)
Bước 3: Dùng màng bọc bọc kín cho vào ngăn tủ đá khoảng 10 phút. Cách này giúp cánh gà săn lại.
Bước 4: Xếp cánh gà lên giàn nướng
Bước 5: Bật lò nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C sau đó cho cánh gà vào nướng khoảng 30-45 phút.
Bước 6: Thỉnh thoảng mở cửa lò lật cánh gà để gà được chín đều và phết mật ong lên bề mặt cánh gà rồi nướng tiếp, làm như vậy từ 2-3 lần để được miếng thịt ngon và đẹp mắt nhé
Dọn cánh gà nướng mật ong ăn chơi hoặc ăn kèm cơm trắng, nếu thích cay thì bạn thêm tương ớt nhé
Với món này, bạn có thể ướp cánh trước, để tủ lạnh rồi khi nào không có nhiều thời gian thì lấy ra nướng rất nhanh; khi gà vàng ruộm cũng là lúc nồi cơm vừa chín tới.
Nếu không có bột tỏi thì bạn thay bằng nước tỏi (tỏi băm vắt lấy nước) nhé, vì nếu dùng tỏi băm rất dễ bị cháy khét khi nướng.
Mùi thơm của cánh gà nướng quyện với mật ong thật thơm lừng đầy cuốn hút. Đĩa cánh gà nướng vàng, da gà dòn tan làm bạn không thể cưỡng nổi.